Fläskfilé

Cha cha bloggen!

Kött:
Fläskfilé
Brieost (rekommenderar dock att ni använder chevrè)
Peppar
Salt
Cayennepeppar

Sås:
Laktosfri creme fraiche
Paprikapulver
Chilipulver
Hot chilisås
Cayennepeppar
Tabasco

Tillbehör:
Brysselkål
Morötter
Blomkål
Bulgur

1. Ugn: 200 grader.
2. Skär en skåra i fläskfilén och lägg den skivade osten däri. Tryck ihop kanterna och sätt dit en tandpetare eller avbruten grillpinne, för att hålla ihop.
3. In i ugnen i ca 20 minuter.
4. Rör ihop sås genom att blanda (efter egen smak) creme fraiche och kryddor.
5. Koka brysselkål, morötter, blomkål och bulgur.
6. Servera.

Jag skriver inte ut mått, för att det är väldigt lätt att anpassa detta själv, efter egen smak. Om man gillar stark eller svag mat spelar ingen roll, du kan laga detta i alla fall.

Kycklingvingar

Idag blev det kycklingvingar. Jag brukar inte köpa det, men är det extrapris så är det! Jag tog ett recept som jag brukar använda när kyckling ska lagas snabb och lätt (gott är en självklarhet, det behöver jag inte skriva ut).

Du behöver:
900g kyckling
2 msk soja
2 klyftor vitlök
1 dl mango chutney
Chilipeppar

1. Ugn: 200 grader.
2. Lägg kyckling på en ungssäker form
3. Pressa vitlök och blanda med soja, chilipeppar och mango chutney.
4. Bred geggan på kycklingen.
5. In i ugnen i tjugo minuter.
Servera med sallad, det behövs inget mer.

Jag säger bara Mums!
Jag fick ingen bra bild på maten, ni får tro på mitt ord. Mums!

Det man har hemma

Ibland har man varken tid eller lust att göra en avancerad rätt. Der fungerar att bara ta det man har hemma och ändå få en helt okej frukost till exempel! Det här hade jag hemma:

Två kokta ägg
Leverpastej
Ostskivor
Satsumas
Tomat

Vad har du i ditt kylskåp?